ABOUT ODYSSEY

Wij zijn The Odyssey Hotel Group, Europa’s meest ambitieuze hotelexploitant en het team achter vele bekende wereldwijde horecanamen. We werken samen met Marriott, IHG en Accor om uitzonderlijke eigendommen voor verschillende merken te ontwikkelen, van Holiday Express tot Marriott's Autograph-collectie. Aangedreven door meer dan 700 medewerkers en ondersteund door Activum SG als onze grootste aandeelhouder, is het ons doel om prachtige verhalen te creëren met een passie voor uniek en lokaal geïnspireerd hotelontwerp en aandacht voor elk detail. We bereiken dit door een cultuur waarin onze teams in staat worden gesteld meesters te zijn in de kunst van gastvrijheid. Bij Odyssey is ons verhaal jouw verhaal.


ABOUT SAPPHIRE HOUSE ANTWERPEN

Sapphire House Antwerp is een trots Autograph Collection hotel. Met handgeselecteerd eigen vakmanschap en een heldere kijk op design en hospitality. Autograph Collection-hotels bieden rijke, meeslepende momenten die een blijvende indruk achterlaten, ‘precies als niets anders’. Beïnvloed door de Gouden Eeuw van Antwerpen, combineert Sapphire House Antwerp zijn unieke 139 kamers en suites naadloos authentieke details, kunstwerken en op maat gemaakt ontwerp om een ​​onvergetelijke ervaring van comfort en luxe te creëren.

Restaurant PLANTn, bij PLANTn brengen we met passie 24 uur per dag diverse soorten gerechten. Wij bieden ontbijt, brunch, lunch en diner. In dit unieke en ontspannende bistrodecor brengt ons team de beste seizoensingrediënten van onze boerderij en lokale producenten samen. Daarnaast maakt ons keukenteam gebruik van conserveringstechnieken zoals fermenteren om het beste uit onze kostbare ingrediënten te halen en verspilling te minimaliseren.


ODYSSEY-CULTURE

Je komt terecht in een snel bewegend, ambitieus en succesvol team dat de branche waar we zo van houden opschudt. Als je gedijt op verantwoordelijkheid, een passie deelt voor goede service en van nature samenwerkt, passen wij goed bij je. Wij zijn trots op onze collaboratieve mentaliteit.

THE POSITION

Sapphire House Antwerp is op zoek naar een toegewijde en klantgerichte Restaurant/Bar Manager om ons team te versterken. Als Restaurant/Bar Manager ben je verantwoordelijk voor de volledige werking van het Food en Beverage departement in het hotel en er zo voor te zorgen dat er onberispelijke service en gastentevredenheid wordt behaald.

YOUR KEY RESPONSIBILITIES

• Beheren en superviseren van de dagelijkse operaties van de F&B-afdeling.
• Ontwikkelen en implementeren van strategieën om afdelingsdoelen en -targets te bereiken.
• Zorgen voor naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
• Handhaven van hoge normen op het gebied van voedsel- en drankkwaliteit, presentatie en service.
• Trainen en begeleiden van personeel om uitstekende klantenservice te leveren.
• Monitoren en beheersen van afdelingsuitgaven en budgetten.
• Samenwerken met andere afdelingen om een naadloze coördinatie en gasttevredenheid te waarborgen.
• Afhandelen van gastfeedback en het oplossen van problemen of klachten.

HOW YOU’LL DO IT

• Met een enthousiaste en proactieve houding.
• Sterk in het stellen van prioriteiten en voelt zich op zijn gemak bij het nemen van initiatief om de gewenste resultaten te bereiken - gedijt onder druk.
• Door een warme en behulpzame communicator te zijn en gastgericht te zijn.
• Met het vermogen om zaken te relativeren als het gaat om het helpen van gasten.
• Out of the box denken om unieke ervaringen te creëren.
• Met een voorliefde voor het structureren van een beetje chaos.
• Door een geweldige teamspeler te zijn en proactief te zijn.

WHAT YOU’LL BRING

• Ervaring in een soortgelijke rol heeft de voorkeur.
• Uitstekende communicatieve en interpersoonlijke vaardigheden.
• Vermogen om goed te werken in een snel veranderende omgeving.
• Aandacht voor detail en sterke organisatorische vaardigheden.
• Vermogen om te multitasken en taken effectief te prioriteren.
• Positieve houding en bereidheid om te leren.

WHY THIS ROLE AT ODYSSEY?

Het voordeel van meedoen via Odyssey betekent dat je de kracht krijgt om absoluut je beste zelf te zijn. Samen groeien wij. Je krijgt de kans om door te groeien naar onze andere merken en hoofdkantoor.

• Aantrekkelijk arbeidsvoorwaardenpakket.
• Personeelskortingen in meer dan 8000 hotels, voor u en uw gezin.
• Jouw persoonlijke ontwikkeling serieus genomen. Je hebt de mogelijkheid om door te groeien binnen onze diverse hotelmerken en ons hoofdkantoor.
• Ruimte voor uw ideeën en creativiteit; uw visie is belangrijk voor ons.
• Werken vanuit een prachtige locatie.
• Werken in een dynamische en groeiende werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.
• Een cultuur waarin geweldige collega's echte vrienden worden.
• Diversiteit in het werk en de taken en het betrokken zijn bij projecten

Solliciteer dan via SOLLICITEREN en onze collega’s van het Talent-team nemen zo snel mogelijk contact met je op.

>>>>>SOLLICITEREN : Restaurant & Bar Manager<<<<<

Wij zien jouw sollicitatie graag tegemoet!

Vragen:
hr@sapphirehouseantwerp.com

Adres van de werkplek:
Sapphire House Antwerp
Lange Nieuwstraat 20 - 24
2000 Antwerp