Wij zijn een gerenommeerde hotelgroep die actief is in het hart van Gent, België, met in haar beheer deze drie uitzonderlijke hotels: het Ghent Marriott, Residence Inn & Holiday Inn Express & Suites.

Het hart van onze portfolio is het Gentse Marriott Hotel, een waar baken van hospitality in het historische stadscentrum. Gent Marriott ligt aan de mooie Leie en beschikt over 150 luxueuze kamers, 9 veelzijdige vergader- en evenementenzalen, een gerenommeerd restaurant en een prachtig terras met uitzicht op de gracht. Als een van de meest prestigieuze hotels van de stad biedt het Ghent Marriott gasten een ongeëvenaarde ervaring; het hotel is ook perfect gelegen voor gasten die de rijke cultuur en geschiedenis van Gent wil ontdekken.

We zoeken een gepassioneerde en toegewijde Head Chef om ons tem te vervoegen en zo mee te werken aan een uitzonderlijke service voor onze gasten.

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de organisatie en de soepele werking van een hoogvolume keuken, waarbij de nadruk ligt op kwaliteit en presentatie.
Deze keukenverantwoordelijke neem elke kans aan voor het maximaliseren van de omzet rekening houdend met een gezonde kostenstructuur die in lijn is met de budgetten.

Je doet
* de menuplanning
* de controle op de kosten- en budgetten
* werving, training en ontwikkeling van het keukenteam
* levert samen met het team een uitzonderlijke service
* controles op voedselveiligheid
* handhaving van de wettelijke voorschriften

Om succesvol te zijn in deze functie, ben je gepassioneerd over het bieden van een uitzonderlijke gastervaring en het naleven van onze merknormen.
Bij Aimbridge kijken we meer naar persoonlijkheid dan naar ervaring, dus het spreekt voor zich dat je een flinke dosis persoonlijkheid hebt en een echte flair voor gastvrijheid.

Als lid van de Gent Marriott familie heb je toegang tot een pakket van voordelen waaronder

• Marktleidend salarispakket met voordelen
• DKV hospitalisatieverzekering
• Dagelijkse maaltijdcheques en jaarlijkse ecocheques
• Hotel kortingen met personeelstarieven wereldwijd
• Woon/werkverkeer met openbaar vervoer (De Lijn/NMBS) terugbetaald door de werkgever
• Toegang tot gerenommeerde trainingsplatforms zoals Marriott International en Aimbridgje om je vaardigheden te ontwikkelen

Geïnteresseerd? Klik op SOLLICITEREN en begin je reis met Aimbridge Hospitality EMEA. Jouw droombaan wacht!

Marriott Ghent
att. Siri Heip
Korenlei 10
Belgium
9000 Gent
m: siri.heip@marriottghent.com

>>> SOLLICITEREN<<<