Plopsa, de themaparkendivisie binnen Studio 100, baat momenteel 6 pretparken, 2 waterparken en 1 hotel uit. Het gros van de activiteiten is gesitueerd in België met, naast de outdoor themaparken Plopsaland De Panne en Plopsa Coo, het overdekte themapark Plopsa Indoor Hasselt en de gethematiseerde waterpretparken Plopsaqua De Panne en Plopsaqua Landen- Hannuit. Naast de pret- en waterparken beheert Plopsa ook de externe Plopsa Winkel in Wijnegem Shop en het Proximus Theater in De Panne. Met de opening van het Plopsa Hotel in De Panne werden ook de eerste stappen naar verblijfstoerisme gezet.

Ook internationaal is de Plopsa Group actief. Zo opende het bedrijf in 2010 haar eerste park in Nederland, Plopsa Indoor Coevorden, en werd in Duitsland het themapark Holiday Park overgenomen. In Polen is er met Majaland Kownaty een succesvolle samenwerking met een Nederlandse investeringsmaatschappij.

De Plopsa Group is momenteel druk bezig met de uitrol van een uitgebreid masterplan van nieuwe attracties in de huidige parken en nieuwe parken dit zowel in bestaande als in nieuwe gebieden.

De Plopsa-parken combineren de magie van de Studio 100-figuren met het plezier van vele topattracties in een unieke omgeving. Zo ontvangen we meer dan 3 miljoen bezoekers per jaar.

Jij zal deel uitmaken van het keukenteam in ons uniek gethematiseerd Plopsa Hotel, waar het tongstrelende banqueting buffet met life-cooking zorgt voor een fantastische totaal beleving.

• People Management - Het begeleiden & opleiden van nieuwe medewerkers.
• Mise-en-place - Je verzorgt en/of controleert de mise-en-place van het life-cooking buffet.
• Planning - Je ondersteunt bij het opstellen van de planning van het keukenpersoneel volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen. Hierbij kijk je actief mee naar food- en personeelskost.
• Bereidingsproces - Je coördineert in overleg met de F&B Director om een zo’n effectief en efficiënt mogelijk bereidingsproces te creëren.
• Ondersteuning - Ondersteunen van de F&B Director in het uitdenken en uitzetten van menu’s en event catering.
• Bereiding gerechten - Uiteraard, het bereiden van de lekkerste gerechten voor onze gasten op Banqueting en grootkeuken niveau.
• Beheer voorraad - Voorraadbeheer & bestellingen uitvoeren.
• HACCP - Toezien op de naleving van veiligheid en HACCP regels.

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend keuken. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en altijd bezig met wat beter kan.

Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. Samen met jouw team zorg jij mee voor de Plopsa-totaal beleving!

• Opleiding - Minimaal een afgeronde koksopleiding.
• Talenkennis - Je spreekt vloeiend Nederlands, een goede kennis van het Frans is zeker een pluspunt.
• Ervaring - Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie en ervaring in banqueting.
• Team - Je kunt goed werken in teamverband en kan hierbij wanneer nodig ook zelfstandig te werk gaan.
• Wow-factor - Je bent enthousiast en gastvrij. Je hebt oog voor detail en kan creatieve oplossingen aanbieden om de gasten te verblijven (WOW-factor).
• Flexibiliteit - Je bent flexibel ingesteld en bent service minded (gastvrije uitstraling). Weekendwerk schrikt niet af en je hebt geen nine-to-five mentaliteit.

Plopsaland De Panne biedt een zeer afwisselende job in een groeibedrijf met informele, open werksfeer tussen zeer gemotiveerde professionals. We voorzien een voltijds contract van onbepaalde duur met een competitief salaris aangevuld met extralegale voordelen (groepsverzekering, maaltijdcheques, gratis treinabonnement, …).

Daarnaast beschik je over een Plopsa-TeamCard die je gratis toegang geeft tot onze en andere pretparken, korting op de merchandisingproducten en korting in verschillende restaurants in het park. Ook je inwonende gezinsleden ontvangen een Plopsa-FamilyCard welke hen gratis toegang verschaft tot al onze Plopsa-parken.

Bij ondertekening van het contract ontvang je een signing fee van €2.000.

Redenen te meer om te solliciteren voor jouw droomjob in de magische wereld van Plopsa!

Sollicitaties:

Plopsaland De Panne
tav. Joachim Doclot
De Pannelaan 68
8660 De Panne
mail: team@plopsa.be

of via de buttons onderaan deze pagina