• Je zorgt voor een efficiënte, duidelijke organisatie van de keuken om een vlotte service te garanderen;
• Je verdeelt de taken, plant en organiseert alle keukenwerkzaam- heden: van de mise-en-place tot het garneren van de gerechten;
• Je controleert de werkwijze, de hygiëne en kwaliteit en stuurt bij waar nodig;
• Je zorgt voor alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading,
• Je werkt menu’s uit, gaat op zoek naar nieuwe recepten, berekent de kosten en bepaalt de prijzen
• Je hebt een passie voor grootkeuken en bent steeds op zoek naar nieuwe ideeën en inspiratie;
• Je een echte organisator en leidt elke service in goede banen;
• Je zorgt voor een goede communicatie met het keukenteam, zaalmedewerkers, gasten en leveranciers;
• Je genoot een koksopleiding en bent gediplomeerd

• Een dynamische en gevarieerde functie, metl ruimte voor initi- opslag en bewaring; atief en creativiteit;
• Een salaris volgens de horecaschaal;
• Extralegale voordelen (groepsverzekering,; terugbetaling van een hospitalisatieverzekering afgesloten bij een Neutraal ziekenfonds).
• Een voltijds contract van onbepaalde duur (38 uur/week).
• Een aangename werkomgeving.
• Extralegale voordelen:
  Bedrijfsopleidingen
  Hospitalisatieverzekering
  Openbaar vervoer vergoeding
  Pensioensparen

Stuur uw motivatiebrief en CV naar Hrm@nzvakanties.be

NZ Vakanties
Kinderlaan 47
8670 Oostduinkerke

Of via de button onderaan deze advertentie