Hotel FRANQ awakens all your senses.
Voor ons sfeervolle boutique hotel in hartje Antwerpen zijn wij ter versterking van ons keukenteam op zoek naar een ambitieuze en gepassioneerde Chef de Partie. Onze keuken werkt met hoogwaardige ingrediënten en streeft naar perfectie in elke gang.

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw afdeling in de keuken. Je zorgt voor een feilloze voorbereiding en bereiding van gerechten en
werkt nauw samen met de Souschef en de Chef om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.

• Zelfstandig voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en planning.
• Zorgen voor een efficiënte en nauwkeurige mise-en-place.
• Coördineren en aansturen van collega’s binnen jouw partie.
• Het bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten.
• Samenwerken met het team om nieuwe menu’s en specials te ontwikkelen.
• Waarborgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Assisteren bij bestellingen en voorraadbeheer.

• Je hebt ervaring als chef de partie of in een vergelijkbare rol.
• Je bent enthousiast, punctueel en hebt een passie voor koken en oog voor detail.
• Je hebt kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en bent een teamspeler.
• Je bent flexibel inzetbaar, zowel op weekdagen, in het weekend en op feestdagen

• Een uitdagende en afwisselende functie in een kleinschalig en stijlvol hotel
• Een prettige werksfeer in een gemotiveerd en hecht team
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen het hotel

Adres van de werkplek:
Kipdorp 10-12, 2000 Antwerpen

Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en onze gasten een onvergetelijke
ervaring te bieden? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar hr@hotelfranq.com

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie.